Вкусные куриные крылья в соевом соусе на сковороде — рецепт с фото и видео

Куриные крылышки в соевом соусе — это именно то блюдо, которое способно вызвать привыкание. В процессе приготовления, крылья карамелизуются и обволакиваются густым, липким соевым соусом. А, если добавить еще мёд, то готовое блюдо так и будет липнуть к рукам. Да, грязно, но безумно вкусно!

Крылья в соевом соусе на сковороде по этому рецепту готовятся очень просто и требуют минимального количества ингредиентов, и навыков. Их можно подавать в качестве основного блюда, либо закуски к пиву. Такие крылышки отлично сочетаются с различными гарнирами, включая овощные и бобовые, а также макароны, картофель и крупы.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 194 ккал
Белки: 12.2 г
Жиры: 15.4 г
Углеводы: 0.7 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Для этого рецепта лучше использовать свежие куриные крылышки и желательно без повреждений на кожице. Если крылья были заморожены, то перед приготовлением их следует полностью разморозить, чтобы они равномерно приготовились и напитали соевый соус. После разморозки удалить лишнюю жидкость с крыльев при помощи одноразовых бумажных полотенец. Также это необходимо сделать, если вы предпочитаете мыть мясо перед приготовлением
  • В разогретую сковороду влить рафинированное растительное масло
  • Обжарить куриные крылышки с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки
  • Полить подрумяненные крылья соевым соусом
  • Влить воду. Для ускорения процесса готовки можно залить крылышки горячей водой. Если вам нравится сочетание мяса и сладкого вкуса, то можете добавить по желанию 1-2 ст.л меда или сахара. Мед не только придаст сладость блюду, но улучшит процесс карамелизации на финальном этапе готовки
  • Накрыть крышкой и готовить на среднем огне
  • Периодически переворачивать куриные крылья, чтобы они равномерно проготовились внутри
  • Через 20-30 минут, когда значительная часть воды испарится, следует снять крышку
  • Продолжить готовить куриные крылышки на среднем огне еще около 5-10 минут до испарения всей жидкости и карамелизации соевого соуса. На этом этапе следует регулярно переворачивать крылья во избежание пригорания и для равномерного распределения соуса
  • Благодаря процессу карамелизации соевого соуса крылышки приобретут красивый цвет, приятный аромат и насыщенный вкус
  • Готовые куриные крылышки в соевом соусе посыпать семенами кунжута, измельченным чесноком и зеленью. Также для пикантности и остринки можно добавить мелко нарезанный или молотый перец чили. Приятного аппетита!

Калорийность 100 граммовой порции крылышек в соевом соусе на сковороде составляет приблизительно 194 ккал. Если вы планируете добавлять дополнительные ингредиенты, такие как мед или сахар, учитывайте, что калорийность готового блюда увеличится.

А как вы предпочитаете готовить куриные крылышки?
Жарить на сковороде
53.33%
Запекать в духовке
40%
На углях (мангал, гриль)
0%
Коптить
0%
Варить
6.67%
Не люблю крылышки
0%
Проголосовало: 15

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
GotovLegko
Кол-во комментариев: 1
  1. Светлана

    Увидев рецепт куриных крылышек в соевом соусе решили приготовить. Да это безумно вкусно. Готовится быстро, а аромат наполняет весь дом. Крылышки получаются поджареные, насыщенные и с пикантным вкусом. Нам очень понравилось спасибо за рецепт.

Добавить комментарий