Макаронная запеканка с яйцами, сметаной, овощами и сыром, приготовленная в духовке, является простым, питательным и очень вкусным блюдом. Она отлично подойдет как для перекуса, так и основного приема пищи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 200 г
- Вода 1 л
- Масло растительное 1 ч.л
- Яйцо куриное 4 шт
- Сметана 15% 100 г
- Помидор (черри) 100 г
- Горошек зеленый 3 ст.л
- Перец сладкий 1 шт
- Сыр твердый 50% 100 г
- Специи и Приправы по вкусу
На порцию
Калории: 414 ккал
Белки: 19.6 г
Жиры: 18.8 г
Углеводы: 40.4 г
Шаги
Отварить макароны (из твердых сортов пшеницы) до полуготовности, около 5 мин- В глубокую миску вбить яйца, добавить сметану и любимую приправу для макарон. Если специя не содержит соли, следует досолить по вкусу
- Перемешать ингредиенты до однородности
- Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом
- Высыпать отваренные макароны в форму и вылить яично-сметанную заливку
- Поверх макарон выложить зеленый горошек (свежий или замороженный), нарезанный сладкий перец и помидоры
- Натереть сыр на мелкой терке и равномерно распределить по поверхности макарон и овощей. Запекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов Цельсия, около 20-25 минут. Следить, чтобы макароны не зажаривались, иначе будут твердыми
- Вот так выглядит макаронная запеканка с яйцами в разрезе. Приятного аппетита!!!
Одна порция (весом около 220 г) макарон с яично-сметанной заливкой, сыром и овощами содержит приблизительно 414 ккал. В этом блюде есть достаточное количество белков, жиров и углеводов, поэтому после него сытость сохранится надолго. Запеканка из макарон с яйцами подойдет для любого приема пищи. Ее также можно нарезать порционными кусочками и взять с собой в дорогу на перекус.
Готовлю себе макароны в яичной заливке на работу. Хорошо держат форму, удобно есть, а также это очень сытное и питательное блюдо.