Фаршированные мясом кабачки, запеченные в духовке — простой рецепт с фото и видео

Фаршированные мясом кабачки — это сытное и питательное блюдо, которое к тому же готовится очень легко и быстро. Оно станет отличным дополнением к рациону людям, которые придерживаются правильного питания или просто желают внести разнообразия в свое меню.

• 
  Перемолоть в мясорубке либо нарубить ножом-секачем мясо в фарш. В этом рецепте используется свинина, но также можно брать куриный, индюшиный, говяжий или другой фарш
• 
  Натереть морковь, мелко нарезать лук, чеснок и любимую зелень
• 
  В мясо вбить яйцо, посолить по вкусу и добавить любимые специи для мяса/фарша
• 
  Тщательно перемешать
• 
  К мясу добавить овощи и зелень и еще раз перемешать
• 
  Очистить кабачки от сердцевины
• 
  Начинить кабачки фаршем. Для этого рецепта также можно использовать длинные кабачки и цуккини, и начинять их лодочкой
• 
  Запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия, около 1 часа (время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кабачков, количества начинки и выбранного мяса). Если начинка сильно зарумянивается сверху, а кабачок еще не готов, накройте ее фольгой или срезанными шляпками
• 
  Благодаря такому способу приготовления, фарш получается подрумяненным сверху и очень сочным внутри кабачка. Приятного аппетита!!!

Калорийность таких фаршированных кабачков со свининой составляет всего 305 ккал на порцию около 500 граммов. Благодаря содержанию достаточного количества овощей это ПП блюдо обеспечит вас необходим количеством клетчатки, сложных углеводов, а также витаминов и минералов. А мясной фарш и яйцо являются отличным источников полезных белков и жиров, необходимых организму для нормального функционирования.

Фаршированные мясом кабачки, запеченные в духовке могут выступать в качестве как основного блюда, так и дополнения к другим. Блюдо отлично сочетается с салатом из свежих сезонных овощей и зелени.