Куриные крылья в медово-апельсиновом маринаде, запеченные с розмарином в духовке — рецепт с фото и видео

Простой рецепт невероятно вкусных куриных крыльев с румяной и хрустящей корочкой. Для усиления вкуса и аромата, крылья предварительно мариновались в кисло-сладком маринаде из сока апельсина, лимона, мёда и специй. Благодаря кислоте цитрусовых, мясо стало очень нежным. Добавленный мёд способствовал карамелизации крыльев, образованию румяной корочки и сладковатому привкусу. Свежий розмарин, который был добавлен перед выпеканием придал готовому блюду восхитительный аромат и неповторимый вкус.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 202 ккал
Белки: 17.7 г
Жиры: 11.4 г
Углеводы: 6.3 г
Шаги
2 час. 25 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала необходимо приготовить маринад для крылышек: Разрезать апельсин на две части. Из одной части выжать сок, а вторую нарезать дольками, чтобы выложить поверх крыльев перед запеканием
  • Затем выжать сок лимона
  • В небольшой емкости смешать любимую приправу для курицы, соль, чеснок (сушеный или свежий), а также мёд (либо заменить его сахаром). Количество мёда зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вам не нравится сладкое мясо добавляйте минимальное количество, чтобы он лишь перебил кислоту цитрусовых. Однако благодаря меду и образовывается аппетитная румяная корочка
  • Влить к специям и мёду сок цитрусовых, процеженный через сито
  • Тщательно перемешать сухие и жидкие ингредиенты
  • Влить растительное масло и еще раз перемешать
  • Залить крылья маринадом и оставить мариноваться на пару часов
  • Перед выпеканием выложить дольки апельсина и веточки розмарина (по желанию) поверх крыльев. Запекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180-200 градусов Цельсия около 25-30 минут, до образования румяной корочки
  • Вкусные и ароматные крылья в медово-цитрусовом маринаде, запеченные с розмарином в духовке готовы. Подавать их лучше горячими. Приятного аппетита!!!

Приблизительная калорийность одного крылышка в медово-цитрусовом маринаде составляет 202 ккал. Поскольку такое блюдо является источником белков и жиров, его можно сочетать с углеводами, включая овощи, крупы, бобовые, макаронные изделия и т.д.

А как вы предпочитаете готовить куриные крылышки?
Запекать в духовке
75%
Жарить на сковороде
25%
Коптить горячим или холодным способом
0%
Варить или готовить на пару
0%
Предпочитаю другие части курицы
0%
Другое (напиши свой любимый способ приготовления крылышек в комментариях)
0%
Проголосовало: 4

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
GotovLegko
Кол-во комментариев: 1
  1. Светлана

    Куриные крылышки в медово-апельсиновом маринаде оказались невероятно вкусными. Разлетелись со стола за минуту. Получилась такая румяная корочка и сладковатый вкус, а розмарин придал особый, и неповторимый аромат. Все довольны. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий