Очень важно стараться соблюдать правильное питание для сохранения здоровья и стройного тела. Делюсь рецептом полезного и низкокалорийного летнего салата из доступных в ленте-осенний период овощей.
- Руккола 100 г
- Помидор 100 г
- Огурец 100 г
- Масло оливковое 1 ст.л
- Сыр твердый 50% 15 г
- Семена льна 1 ч.л
Нарезать огурцы и помидоры- В глубокую миску высыпать огурцы и помидоры. Затем добавить рукколу, предварительно промытую под чистой проточной водой
- Посолить по вкусу
- Добавить 1 ч.л или 1 ст.л оливкового масла. Его можно заменить любым другим нерафинированным растительным маслом
- Тщательно перемешать
- Разложить по тарелкам
- Посыпать салат тертым твердым либо рассольным сыром, а также семенами льна. Для этого салата можно использовать любые доступные семена, включая кунжут, семена чиа, семена подсолнечника, тыквенные семена и др. Либо семена заменить любимыми орехами. Приятного аппетита!!!
Свежие сезонные овощи, включая листовые зеленые овощи (такие, как руккола), являются ценным источником клетчатки, многих витаминов и минералов. Поэтому, легкие овощные салаты должны стать неотъемлемой частью вашего рациона в летний период. Взрослому человеку рекомендуется в день съедать не менее 500 г овощей.
Одна порция такого салата, весом около 335 граммов, содержит всего 278 ккал, поэтому он отлично подходит для худеющих людей. К тому же, такой салат можно сочетать со основными блюдами, чтобы обеспечить себя полноценным приемом пищи, содержащим необходимое количество макро- и микронутриентов.
Обожаю лёгкие овощные салаты, обожаю руколу и разные травы, зелень, все это идеально сочетается с оливковым маслом, разными семенами и являются огромным источником витаминов, минералов и клетчатки , отлично улучшают работу пищеварительной системы и помогают сбросить лишние килограммы, столько плюсов, пользы и конечно же восхитительный , лёгкий вкус!
Сейчас сезон свежих овощей, а также листовой зелени, из которых можно приготовить легкие и очень полезные салатики. Рецепт вашего салатика интересный! В нем отлично сочетаются томаты и руккола, а сыр и семя льна придают салату пикантность и особый вкус. Спасибо за полезные рецепты!