Очень вкусный салат с копчеными окорочками, грибами, кукурузой, яйцом и сыром — рецепт с фото и видео

В холодное время года у многих людей возникает желание съесть что-то сытное и питательное. Этот салат именно такой. Он очень простой в приготовлении, а все ингредиенты хорошо гармонируют и дополняют друг друга.

Для этого салата использовались копченые окорочка домашнего приготовления. Однако, магазинная копченая курица, или любые ее части также подойдут, главное, чтобы они были свежими. Поэтому, покупайте такие продукты в проверенных местах с гарантией качества продукции.

Маринованные грибы для салата можно использовать разные. Однако лучше отдавать предпочтение грибам промышленного производства, чтобы снизить риск отравления. Если у вас есть свежие шампиньоны или вешенка, их можно очень быстро и просто замариновать в домашних условиях. Маринованные шампиньоны по этому рецепту, получаются очень вкусными, с легкими нотками пряностей. Они отлично дополняют такой салат. Также маринованные грибы в этом салате можно заменить жаренными.

Кукуруза, с ее сладким вкусом и приятной текстурой хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Яйца и сыр придают этому салату сливочный, нежный вкус. Поскольку в салате есть много сытных и калорийных продуктов, чтобы избежать неприятной тяжести в желудке, майонез для заправки лучше использовать обезжиренный.

• 
  Для этого рецепта можно использовать копченые окорочка домашнего приготовления, либо магазинные
• 
  По желанию кожицу с окорочков можно удалить, чтобы она не дала приторно-копченый вкус в салате
• 
  Мясо срезать с кости и измельчить
• 
  Маринованные шампиньоны нарезать крупными кусочками. Если желаете, то можете использовать жареные грибы вместо маринованных
• 
  Слить жидкость с консервированной кукурузы и добавить к копченым окорочкам с грибами
• 
  Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Для этого салата можно использовать любой твердый сыр на свое усмотрение
• 
  Натереть яйца и сыр на терке
• 
  Выдавить чеснок через чеснокодавку либо натереть на мелкой терке и добавить его к майонезу
• 
  Добавить любимые специи (например, черный молотый перец и паприку), затем перемешать
• 
  Добавить майонез к остальным ингредиентам и тщательно перемешать
• 
  Салат с копчеными окорочками, маринованными грибами, кукурузой, яйцами и сыром готов. Можно кушать сразу или дать настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Калорийность 100 граммов такого салата составляет приблизительно 145,5 ккал. Несмотря на отличные вкусовые качества блюда, оно достаточно «тяжелое» для желудка, поскольку содержит много белков и жиров, особенно животного происхождения. При использовании жирного майонеза или добавлении кожицы окорочков, калорийность готового салата может значительно увеличиться.