Вкусная килька в томате в мультиварке — простой рецепт с фото и видео

Консервы из кильки в томате теперь не нужно покупать в магазине, ведь ее можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Если у вас есть мультиварка и немного свободного времени, обязательно приготовьте эту закуску. Килька в томате по этому рецепту не содержит консервантов и красителей, и по вкусовым качествами превосходит магазинную. Также вместо кильки можно приготовить домашние консервы из салаки с овощами и томатным соусом.

• 
  Для этого рецепта можно использовать свежую или свежемороженую кильку. Ее необходимо очистить от голов и внутренностей, а затем тщательно промыть под проточной водой
• 
  Поместить рыбу в чашу мультиварки
• 
  В отдельную емкость добавить томатную пасту
• 
  Добавить сахар и соль
• 
  Залить водой и тщательно перемешать
• 
  Нарезать лук и натереть морковь
• 
  Добавить к рыбе овощи и залить разведенной в воде томатной пастой. Добавить лавровый лист и черный перец горошком по вкусу. Готовить в мультиварке под закрытой крышкой на режиме «Варка» (температура 100 градусов) около 1,5 часов. Спустя это время проверить готовность, кости должны хорошо размягчиться. Если кости в процессе готовки все еще твердые (это зависит от вида кильки и ее размера), стоит увеличить время приготовления на 30-60 минут. Если вы используете мультиварку-скороварку, время приготовления может значительно сократиться за счет готовки под давлением
• 
  При необходимости выпарить лишнюю жидкость, для этого открыть крышку мультиварки и готовить на том же режиме. Готовую кильку можно есть как самостоятельную закуску, так и добавлять в различные блюда. Приятного аппетита!!!

Калорийность одной порции готовой кильки в томате, весом около 100 г, составляет приблизительно 138 ккал. Такая закуска содержит ценные белки и жиры, при этом количество углеводов в ней низкое. Следовательно, кильку в томате можно сочетать с источником углеводов (картофель, хлебцы, каша, овощи и т.д.), чтобы получить сбалансированный прием пищи.