Шарлотка с какао и кокосовой стружкой немного отличается от классического рецепта яблочного пирога. Однако сочетание ингредиентов в этом рецепте не оставит никого равнодушным. Такая шарлотка имеет приятный шоколадный вкус, яблочную кислинку и неповторимый аромат кокоса. Этот рецепт простой и быстрый в приготовлении, так как включает небольшое количество доступных ингредиентов.
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 4 ст.л
- Мука пшеничная 5 ст.л
- Яблоко 2 шт
- Кокосовая стружка 1 ст.л
- Масло растительное ½ ч.л
- Какао 2 ст.л
Вбить яйца комнатной температуры в глубокую миску- С помощью миксера взбивать яйца на протяжении одной минуты
- Добавить сахар и взбивать на большой скорости миксера
- В итоге должна получиться воздушная масса, с устойчивыми пиками
- Через сито просеять 1/3 часть муки и какао-порошка. Осторожными движениями, снизу вверх и по часовой стрелке смешать муку и какао-порошок с сахарно-яичной смесью. Повторить действия несколько раз и таким образом вмешать всю муку и какао-порошок
- Добавить кокосовую стружку. Перемешать
- Очистить яблоки от сердцевины и нарезать небольшими кусочками
- Смешать яблоки с тестом
- Вылить тесто в предварительно смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Выпекать на режиме «Выпечка» на протяжении 25 минут (температура 120 градусов Цельсия)
- Готовый яблочный пирог с какао остудить и нарезать
- Приятного аппетита!
И хотя калорийность у данного блюда высока за счет большого содержания быстрых углеводов, питательная ценность у него недостаточная. Тем не менее, употребление таких блюд в умеренном количестве, в качестве десерта, является допустимым даже на правильном питании. При этом остальную часть рациона все же стоит сбалансировать, чтобы получать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Шоколадную шарлотку можно употреблять даже во время похудения, при условии контроля суточной калорийности.
Яблочный пирог, это просто классика жанра! Приготовил по вашему рецепту и был приятно удивлен, с какао это что-то оригинальное, и не смотря на калорийность, побаловать себя такой вкусняшкой иногда можно и даже нужно.
Возможно это и не самый полезный десерт, но благодаря яйцам в нем достаточное количество полноценного белка. Также запеченные яблоки и какао-порошок добавляют полезности этой шарлотке. Поэтому одна порция шоколадного пирога с ароматным кофейком не должна расцениваться как преступление.