Легкий десерт с чиа, ряженкой и фруктами — рецепт с фото и видео

Пудинг с чиа и ряженкой — идеальный ПП десерт, завтрак или перекус. Он сливочный на вкус, сытный и богатый белком, клетчаткой, и жирными кислотами омега-3. Если вы еще не пробовали такой рецепт полезного и вкусного десерта с семенами чиа, то сейчас самое время!

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 303 ккал
Белки: 8.8 г
Жиры: 13.2 г
Углеводы: 29.1 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • В глубокую емкость влить ряженку. Если нет ряженки, то можно использовать йогурт, кефир, простоквашу или нежирную сметану
  • Добавить семена чиа
  • Тщательно перемешать, чтобы семена чиа не слипались в комочки. Накрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и поместить в холодильник. Через 5 минут перемешать и снова поместить в холодильник на 30 минут. Пока семена набухают, подготовить клубнику и банан
  • При использовании замороженной клубники, следует ее прокипятить с сахаром. Если ягоды свежие, по желанию добавить сахар по вкусу к ряженке
  • К нарезанной клубнике добавить столовую ложку сахара и столько же воды. Довести до кипения
  • Варить клубнику на небольшом огне до загустения, около 5 минут. Остудить
  • Так выглядят семена чиа с ряженкой спустя 30 минут
  • Нарезать банан кубиками и добавить к чиа с ряженкой
  • Тщательно перемешать
  • Разложить чиа пудинг по порциям. Для этого можно использовать стаканчики
  • Добавить в десерт клубнику
  • Пудинг без сахара с семенами чиа, ряженкой, клубникой и бананом готов. Приятного аппетита!

Семена чиа — это популярный суперпродукт, благодаря содержанию белков, жирных кислот омега-3, клетчатки, витаминов и минералов. Эти семена удивительны тем, что хорошо впитывают в себя жидкость и увеличиваются в размерах, выступая при этом хорошим загустителем. Вот почему из нескольких ингредиентов можно приготовить такое вкусное, питательное и красивое блюдо.

К тому же, чиа пудинг можно готовить на любом молоке (включая растительное), на кефире или йогурте, с добавлением сока и т.д.

Благодаря отсутствию выраженного вкуса семена чиа прекрасно сочетаются с любыми фруктами, ягодами и даже овощами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 15 оценок, среднее 5 из 5 )
GotovLegko
Кол-во комментариев: 3
  1. ЖАННА

    Очень давно хотела попробовать семена чиа, да не представляла как приготовить, а теперь благодаря этому рецепту я это обязательно приготовлю ,а главное что это ещё и очень полезно

  2. Виталий

    До этого рецепта не знал,что такое Чиа, и не думал что десерт может быть полезен, оказывается что все возможно! И можно худеть и кушать такие полезные десерты. Не перестаю удивляться!!

  3. Макс

    Возможно суперсвойства семян чиа являются удачным маркетинговым ходом, но нельзя отрицать того факта, что они прекрасно набухают и являются отличным ингредиентом для многих ПП десертов и не только. Еще семена чиа прикольно смотрятся на фото. Этот рецепт аппетитного десерта тому подтверждение!

Добавить комментарий