Пирог с грушей и какао в духовке — пошаговый рецепт с фото и видео

Нежный, вкусный, сочный и ароматный шоколадно-грушевый пирог — это именно тот десерт, который порадует вас и ваших близких в осеннее время года. В нем отлично сочетается шоколадный вкус бисквита с запеченной грушей. Для приготовления этого пирога понадобится всего лишь 7 ингредиентов и немного ваших усилий.

• 
  Нарезать сливочное масло кубиками
• 
  Растопить масло в микроволновой печи или на водяной бане
• 
  В чистую и сухую миску вбить яйца комнатной температуры, добавить сахар
• 
  Взбивать яйца с сахаром при помощи миксера до густой пены, около 20 минут
• 
  В сите смешать муку, какао и разрыхлитель для теста
• 
  Частями просеивать сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь и вмешивать при помощи силиконовой лопатки, медленными движениями (снизу вверх) по часовой стрелке. Убедиться, что в тесте отсутствуют сухие комочки муки и какао. Затем влить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности
• 
  Очистить грушу от сердцевины и нарезать дольками
• 
  Дно формы для выпекания (на фото форма диаметром 26 см) смазать маслом, затем вылить тесто и выложить нарезанную грушу
• 
  Запекать грушевый пирог в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов Цельсия. Готовность определить по сухой зубочистке или деревянной шпажке. Время приготовления зависит от особенностей конкретной духовки и составляет приблизительно 15-20 минут
• 
  Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью
• 
  Приятного аппетита!!!

Калорийность одной порции (около 100 г) грушевого пирога по этому рецепту составляет приблизительно 209 ккал. Этот десерт отлично подойдет в качестве угощения для гостей или на сладенькое к чаю или кофе.