Горячие бутерброды с сыром, помидорами, яйцами и грибами в духовке — рецепт с фото и видео

Очень вкусная и простая закуска на скорую руку. Бутерброды с сыром, яйцом, томатами и грибами идеально подойдут на завтрак, перекус с . Также эти горячие бутерброды можно подавать в качестве дополнения к основному блюду.

• 
  Для горячих бутербродов можно использовать любой нарезанный хлеб. Если хотите более нежные и сочные бутерброды, предварительно сушить хлеб в духовке не нужно
• 
  Чтобы бутерброды были более хрустящими следует подсушить хлеб в духовке или в тостере до легкой румяности
• 
  Нарезать предварительно промытые под проточной водой шампиньоны (или другие грибы). Если кожура у грибов хорошая, можно ее не чистить
• 
  Помидоры нарезать кубиками. Их можно бланшировать перед нарезкой, чтобы очистить от кожуры. Для бланшировки разрезать помидоры накрест, окунуть в кипяток на 1 минуту, а затем обдать холодной водой. После таких действий кожуру можно легко снять
• 
  Натереть сыр на крупной терке. Для этих бутербродов лучше выбирать твердый сыр, который хорошо плавится под воздействием высокой температуры
• 
  Вбить яйца
• 
  Добавить мелко нарезанную любимую зелень (петрушку, сельдерей, укроп или базилик), специи по вкусу (например, парику, сушеный чеснок, молотый черный перец и т.п.) и немного растительного масла
• 
  Разложить начинку поверх хлеба
• 
  Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15 минут. Готовность бутербродов с сыром, яйцом, помидорами и грибами можно определить по золотистой корочке
• 
  Приятного аппетита!!!

Такая закуска содержит достаточное количество питательных веществ, включая белки, жиры и углеводы. При этом калорийность 1 порции (2 бутерброда) составляет почти 300 ккал. Чтобы получить максимальную выгоду для своего организма, выбирайте цельнозерновой хлеб, содержащий больше клетчатки, витаминов и минералов.