Красный борщ ценится за свой насыщенный вкус, отличное сочетание ингредиентов и яркий цвет. Существует огромное разнообразие рецептов этого первого блюда. Предлагаю ознакомиться с моим легким пошаговым рецептом борща со свининой, капустой и свеклой, без зажарки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 5 шт
- Капуста белокочанная 300 г
- Перец сладкий 1 шт
- Фасоль белая 200 г
- Сметана 15% 5 ст.л
- Зелень 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
- Вода 2 л
- Томатная паста 1 ст.л
На порцию
Калории: 282 ккал
Белки: 19.5 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 24.0 г
Шаги
Нарезать мясо- Снять пену
- Натереть свеклу
- Добавить свеклу и лук к мясу. (Поскольку мой ребенок не любит вареный лук, добавляю его целиком, предварительно сделав 2 надреза на пол луковицы)
- Натереть морковь и добавить в кастрюлю
- Нарезать картофель и также добавить в кастрюлю
- Нашинковать капусту соломкой
- Нарезать сладкий перец
- Добавить предварительно отварную или консервированную фасоль
- Добавить томатную пасту, тщательно перемешать и довести до кипения
- Затем добавить капусту и сладкий перец
- Посолить по вкусу и добавить любимые специи (например, сушеный чеснок, копченую паприку)
- Готовый борщ разлить по порциям, добавить сметану и зелень. Приятного аппетита!
Калорийность одной порции этого борща со свининой составляет 281,6 ккал. При этом первое блюдо содержит необходимые организму белки, жиры и углеводы в достаточном количестве. Благодаря своей питательной ценности такой борщ может быть полноценным приемом пищи, особенно при похудении, ведь он хорошо насыщает.
Боооооорщ!!! Божественно, шикарный вид, уверен и вкус!! Не могу спокойно смотреть на борщ, для меня это блюдо номер 1. С чем бы он ни был, с любым видом мяса, мой совет всем, варите борщ, любите борщ, это чудо-блюдо!!
Мне борщи и супы без зажарки нравятся даже больше. Вкус у таких блюд более естественный, да и пользы намного больше. Ваш рецепт борща довольно интересный, обязательно попробую в ближайшее время.
На вид борщ очень красивы и на вкус думаю тоже божественный, так как овощи без зажарки придают ему пикантность, особый вкус и аромат. Ваш рецепт меня заинтриговал обязательно попробую сварить такой борщик!