Армянский лаваш — это отличная основа для приготовления различных блюд, включая пиццу, фруктовые штрудели, рулеты и закуски.
Запеченный лаваш с помидорами и сыром очень вкусная и сытная закуска, которая готовится быстро и просто. В ней хорошо сочетается сочность помидор с хрустящей корочкой лаваша, и сливочным вкусом сыра. Благодаря добавлению пряных трав и специй, такое блюдо имеет гармоничный, и завершенный вкус.
Закуску из лаваша с томатами и сыром можно есть как на завтрак, так и на перекус. Либо дополнить ею основное блюдо.
- Лаваш армянский 1 шт
- Помидор 200 г
- Базилик свежий по вкусу
- Сыр твердый 50% 100 г
- Чеснок сушёный по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Желток куриного яйца 1 шт
- Молоко коровье 1 ст.л
- Семена льна по вкусу
- Семена чиа по вкусу
- Выложить половину лаваша на противень, предварительно застеленный пергаментом
- Нарезать дольками помидоры (лучше использовать черри), и разложить по поверхности лаваша на небольшом расстоянии друг от друга
- Затем посыпать листьями базилика или других пряных трав
- Присыпать тертым сыром
- Затем по вкусу добавить паприку (лучше копченую) и для пикантности посыпать черным или красным молотым перцем
- Накрыть начинку второй половиной лаваша
- Затем аналогичным способом выложить начинку на половину накрытого лаваша
- И аккуратно сложить лаваш пополам. Следить за тем, чтобы начинка не высыпалась
- В отдельной миске взбить один желток куриного яйца и 1 ст.л молока
- С помощью кисточки тщательно смазать поверхность лаваша яично-молочной смесью
- По желанию посыпать любимыми семенами, например семенами подсолнечника, льна, чиа, тыквы, кунжутом, маком и т.д.
- Запекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов Цельсия до румяности около 15-20 минут
- Вкусная и питательная закуска из лаваша с сыром, томатами, базиликом и семенами готова. Приятного аппетита!!!
Калорийность одной порции (весом около 150 г) лаваша с сыром и помидорами составляет приблизительно 374 ккал. Такое блюдо содержит достаточное количество белков, жиров и углеводов, поэтому отлично подходит для перекуса. Эту закуску из лаваша можно сочетать с салатом из свежих сезонных овощей либо другими блюдами во время основного приема пищи.
Спасибо за рецепт! Попробовали приготовить закуску из лаваша с помидорами и сыром. Всем понравилось. Ароматно, сытно, вкусно, готовится легко и быстро.
Прикольная штука. Я готовлю себе лаваш по такому рецепту, только ещё для сытости мясной фарш добавляю. Можно использовать любые виды фарша: свиной, говяжий, куриный, индюшиный и другие.