Простой рецепт приготовления вкуснейшего, солено-сладкого майонезного салата с ананасами и куриным филе. В нем отлично сочетается хрустящая текстура и сладость ананаса, и кукурузы с нежными белковыми продуктами, такими как мясо, сыр и яйца. Такое блюдо достаточно сытное и даже может стать полноценным приемом пищи. Также салат с ананасами, курицей, сыром, кукурузой и яйцами будет отличным дополнением праздничного стола. Если желаете сделать этот салат более полезным и менее калорийным, его можно заправить натуральным йогуртом или нежирной сметаной, вместо майонеза.
- Ананас (консервированный) 300 г
- Кукуруза (консервированная) 200 г
- Сыр твердый (50%) 100 г
- Яйцо куриное (С0) 2 шт
- Куриное филе 300 г
- Майонез (30%) 200 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Специи и Приправы по вкусу
Нарезать консервированные ананасы крупными кусочками. Для приготовления этого салата отлично подойдет и свежий, спелый ананас- В глубокую миску высыпать нарезанные кусочки ананаса. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив из нее жидкость. Также можно отварить свежую или замороженную кукурузу, и добавить ее в салат
- Натереть на терке любимый твердый сыр
- Сварить яйца вкрутую и затем натереть на терке, либо нарезать их кубиками
- Приготовить мясо любым способом. Его можно отварить, пожарить либо запечь в духовке. Для этого салата куриное филе запекалось в мандариновом соке с розмарином по этому рецепту. Мясо нарезать кубиками и высыпать в миску с остальными ингредиентами
- В отдельной емкости смешать майонез с измельченным чесноком. Чтобы готовый салат не был избыточно калорийным, лучше использовать диетический майонез, жирностью около 30%. Также майонез можно заменить сметаной или йогуртом, смешанным с небольшим количеством горчицы
- По желанию добавить любимые специи, например, копченую паприку и черный молотый перец. Количество специй регулируйте по своему вкусу
- Тщательно перемешать чесночно-майонезную заправку для салата с ананасами, куриным филе, сыром, кукурузой и яйцами
- Добавить майонез к остальным ингредиентам
- Перемешать все продукты. При необходимости отрегулировать вкус при помощи соли и специй
- Ананасовый салат с курицей, кукурузой, сыром и яйцами готов. Его можно есть сразу либо оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы его вкус лучше настоялся. Приятного аппетита!!!
Калорийность одной порции (весом около 300 г) такого салата составляет приблизительно 511 ккал. При расчете калорийности учитывался низкокалорийный майонез, жирностью 30%. Если вы будете добавлять обычный майонез (жирностью 67%), то и калорийность готового салата существенно увеличится.
